Veja o passo a passo para tirar o disfarce de alguns alimentos1. Compare o rótulo do light com o da versão comum. Após verificar quanto a menos de caloria ele tem, calcule se realmente faz diferença.
2. Cheque a quantidade de conservantes nos dois produtos; ganha aquele que tem menos.
3. Confira se a redução acontece apenas nos açúcares (carboidratos) ou nas gorduras (lipídios). O ideal é que esteja em ambos.
4. Observe a existência de carimbos ou registros dos serviços de inspeção, tais como Vigilância Sanitária ou Ministério da Saúde. Isso contribui para a credibilidade do produto analisado.
5. Veja o percentual de valores de ingestão diária. Esse é o número que indica o quanto se apresenta de energia e nutrientes em relação a uma dieta de 2.000 kcal.
VIVA SAÚDE
